Pozole rojo
Ingredientes 8 porciones: 1 kg de pulpa de pierna 1/2 mascara de cerdo 1/2 kg de hueso pelón 1/2 kg de maíz nixtamalizado 1.- cocer el...
Chiles en nogada
Relleno del chile Ingredientes: Chile poblano 7 pzas Carne molida de cerdo 500g Plátano macho frito 1/2 pza Durazno 1 pza Manzana 1 pza...